Eierlikör

Eierlikör ist ein traditionelles niederländisches alkoholisches Getränk aus Eiern, Zucker und Alkohol. Eierlikör ist wahnsinnig beliebt zu Ostern und zur Weihnachtszeit. Er wird vorrangig pur genossen, ist aber auch heiß begehrt als Zutat für Kuchen, Eis und Desserts. Der Alkoholgehalt bei Eierlikör liegt zwischen 14% und 20% und schmeckt auch verführerisch lecker in Heißgetränken wie zum Beispiel Eierpunsch. Aber wie ist dieses leckere Getränk entstanden? Im Jahre 1876 war Eugen Verpoorten davon fasziniert in seiner Fabrik neue Rezepte zu kreieren und fand schließlich die perfekte Zutat für einen perfekten Eierlikör und dies war Eigelb. Die Verbindung zwischen Eigelb, Alkohol und Zucker lässt eine cremige Konsistenz entstehen und der Eierlikör war geboren. Mittlerweile gibt es so viele leckere Varianten, so dass man sich gar nicht entscheiden kann. Ob versetzt mit Vanille, Honig, Wacholder oder auch Kokos, hier bleiben keine Wünsche mehr offen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und wir sind uns sicher, dass Sie das beste Tröpfchen finden werden.